Classificado para o COE · 86+ Pontos · Edição Limitada
Um microlote sofisticado e expressivo, produzido para revelar toda a complexidade dos cafés de altitude de Piatã. Notas de pera e maçã verde, textura licorosa e acidez málica elegante — uma xícara refinada, vibrante e extremamente limpa.
R$ 62,00 R$ 48,00 — 23% off
Perfil sensorial
🍐 Pera 🍏 Maçã verde 🥃 Licoroso 💎 Xícara refinada
Ficha técnica
FormatoTorrado em grãos
Pontuação86+ pontos · COE
VariedadesCatuaí 144 · Arara · 2SL
ProcessamentoNatural Fermentado 86+
OrigemSítio Café do João, Piatã
DisponibilidadeLimitada por safra
Preparo: V60, Chemex ou Aeropress. Moagem média-fina, água entre 90–93°C. A acidez málica se destaca ainda mais conforme a bebida esfria — revelando novas camadas sensoriais a cada gole.
Microlote 86+ COE Edição limitada Piatã – Bahia Glayco's
